quinta-feira, 6 de janeiro de 2011

Damascos e Ameixas Recheados

Estou pegando no tranco ainda, não fiquem bravos!rs.... Estou loucamente em busca de um trabalho! Agora que finalmente terminei minha faculdade preciso arranja-lo às pressas! Não é por nada, mas sou super hiperativa, não consigo ficar sem trabalhar e isso me causa uma depressão profunda, porque ficar em casa não é comigo! E eu gosto muito do que faço, isso é que é o melhor!!
Enfim....fiz esses petiscos para o reveillon! Eu já tinha visto várias receitas mas no fim tirei tudo da minha cabeça mesmo!!!


A receita é simples! Misturei catupiry com folhas de orégano fresco, cortei os damascos e as ameixas pela metade (mas não até chegar no fim, apenas para poder rechear) e coloquei uma colherada de café dentro!! Sabe que fez o maior sucesso?? Se bem que todos gostaram mais da ameixa do que do damasco! Mas vale a pena experimentar os dois!!rs...

Não reparem que estou em marcha lenta com o blog! Estamos em época de férias!rs.... Mas aparecerei sempre que puder!! Promess!!

terça-feira, 4 de janeiro de 2011

Aletria (Doce Sírio)

Finalmente estou de volta!!! E trago comigo uma receita que minha avó que fez para o reveillon, mas claro que eu fiquei emcima aprendendo porque antes só tinha comida e olha, ela é deliciosa e super fácil de fazer!! Ingredientes a mão e curtam o paraíso com essa sobremesa!!

Rendimento: ~ 20 porções

Ingredientes

500grs de macarrão cabelo de anjo
03 colheres de sopa de manteiga sem sal
500g de ricota fresca
1 lata de leite condensado

Modo

Triture o macarrão com as mãos até ficar bem picadinho (dói!rs). Numa frigideira coloque metade do macarrão e metade da manteiga e sempre mexendo vá fritando um pouquinho o macarrão, até ele ficar com cor de caramelo, mas cuidado para não queimar. Amasse a ricota fresca com o leite condensado e reserve. Em um pirex coloque metade do macarrão, o recheio de ricota e depois de fazer o mesmo procedimento com a outra metade do macarrão coloque por cima. Leve ao forno baixo por cerca de 10 minutos.

Calda: Coloque em uma panela 1 xícara de água, 1 de açúcar e 3/4 de xícara de mel e leve em fogo alto até dar o ponto. Jogue por cima do doce e leve para gelar.

É maravilhoso!!!! =)


segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

FELIZ ANO NOVO!!!!


Que 2011 seja o que você quiser que seja, sem esperar que Deus faça alguma coisa por você! Corra atrás, trabalhe, faça o bem, viva, deixe de só pedir e agradeça um pouco! Seja você e vá atrás do que você deseja!! Assim sendo desejo um 2011 cheio de paz, saúde e coragem para correr atrás!

Amanhã o blog volta cheio de novidades e receitas fresquinhas!! =)