Nunca tinha comida essa maravilhosa até fazer estágio na Editora Vetor em Sorocaba. Minha chefe, a Lucy fazia isso e era simplesmente bárbaro! Não era atoa que seus filhos adoravam e queriam que ela fizesse direto!
Eu tinha me lembrado deles e todo mundo que eu perguntava não sabia como fazer. Resolvi procurar no lugar onde se acha tudo: GOOGLE! E procurei a receita espanhola que era a que ela fazia, sem goibada, sem baunilha, sem nada.
Achei hoje e fiz hoje mesmo! E não é que ficou uma delícia? Só achei que ficou com um pouco de gosto forte de banha, mas comi quente. Depois que ele esfriou o gosto saiu!rs... E é a coisa mais fácil do mundo de fazer, acreditem! Nem miojo é mais fácil que isso! Vamos a receita!
Rendimento: 70 biscoitinhos
Ingredientes
250g de banha (ou gordura vegetal)
250g de açúcar (cristal de preferência. eu usei o cristal orgânico)
500g de farinha de trigo
Modo
Misture a banha com o açucar até ficar bem cremoso. Adicione a farinha e amasse até formar uma massa compacta e homogênea. Faça bolinhas e amasse emcima da forma com o dedo até fazer a marca dele. Coloque o forno a 180°C durante 15 minutos. Ele tem que ficar com a aparência de cru, mas embaixo fica dourado.
Ai é só tirar do forno e se aproveitar!
Bon appetit